शिविर AC26

तपाईंको नयाँ कास्ट आइरन कुकवेयरलाई पुन: सिजन गर्दै

कास्ट आइरन पकाउने भाँडालाई राम्ररी सिजन नगर्दा खिया लाग्ने गर्छ।
तसर्थ, तपाईंको नयाँ कास्ट आइरन कुकवेयरलाई मसला बनाउनु एक महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया हो, जसले तेललाई फलाममा अवशोषित गर्न अनुमति दिन्छ र नन-स्टिक र रस्ट-प्रूफ फिनिश सिर्जना गर्दछ।राम्रोसँग सिजन गरिएको कास्ट आइरन कुकवेयरको कालो रंग हुन्छ जुन सामान्य र अपेक्षित छ।कृपया ध्यान दिनुहोस्, यसले यसलाई स्टिक-प्रतिरोधी बनाउँछ नन-स्टिक।

तपाईंको कास्ट आइरन कुकवेयर सफा गर्दै

तपाईंको भान्सामा उपलब्ध कुनै पनि तरकारीको तेललाई भान्साको तौलिया प्रयोग गरेर प्यानको भित्री र बाहिरी सतहमा घिसाउनुहोस्।ताजा किचन तौलिया प्रयोग गरेर अतिरिक्त तेल पुछ्नुहोस् र ग्यास होबमा राख्नुहोस्।प्यानलाई बिस्तारै कम तापमा सुरु गर्दै, बिस्तारै तापक्रम बढाउँदै पूर्व-तातो गर्नुहोस्।

ग्यास होबमा हुँदा, प्यानको सतहमा केही थप तेल थप्नुहोस् र समान रूपमा फैलाउनुहोस्।यसको धुम्रपान बिन्दुमा नपुगेसम्म प्यानलाई तताउनुहोस्।लगभग 15-20 मिनेटको लागि कम्तिमा 2-3 पटक प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।

कुकवेयरलाई चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्।आफूलाई/सम्पत्तिमा चोटपटक लाग्न नदिन तातो हुँदा प्यान हटाउने प्रयास नगर्नुहोस्।ह्यान्डल समात्दा सधैं पाथल्डरहरू वा पिन्च-ग्रिपहरू प्रयोग गर्नुहोस्।प्यानलाई राम्ररी सुकाउनुहोस् र खिया लाग्न नदिन सुख्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।

प्रत्येक प्रयोग पछि आफ्नो प्यानलाई तातो पानीमा हल्का धुनुहोस्।स्काउरिङ प्याड, कडा ब्रश वा डिटर्जेन्ट प्रयोग नगर्नुहोस्, किनकि तपाईं प्यानलाई मौसमी रहोस् भन्ने चाहनुहुन्छ।

खिया रोक्न राम्रोसँग सुकाउनुहोस्।मसला कायम राख्न प्यान भित्र वनस्पति तेलको हल्का कोटिंग लगाउनुहोस्।ओसिलो अवशोषित गर्न स्ट्याक गर्दा प्यानहरू बीचमा पेपर तौलिया राख्नुहोस्।प्यानलाई डिशवाशरमा कहिल्यै नराख्नुहोस्।

आफ्नो कास्ट आयरन कुकवेयर सफा गर्न ओभन क्लीनर प्रयोग नगर्नुहोस्।बन्दुक (चिपिएको खानाको अवशेष) हटाउनको लागि, प्यानलाई तातो पानीमा केही मिनेट डुबाउनुहोस् र प्यानलाई हल्का तातो पानीमा धुनुहोस्।कुल्ला र सुकाउनुहोस् र वनस्पति तेल र भण्डारको अर्को हल्का कोटिंग लागू गर्नुहोस्।
सिजन गरिएको कास्ट आइरनलाई लामो समयसम्म पानीमा भिजाउन नदिनुहोस् किनकि यसले मसलाको तह टुट्नेछ र/वा हटाउनेछ।

भौतिक सन्दर्भ